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मिठाई में लड्डू तो सभी को पसंद होते हैं, लेकिन फायदे वाले लड्डू कम ही खा पाते हैं, यहां हैं सोंठ के लड्डू की रेसिपी जिसे खाने से आपको कई फायदे होंगे।
रेसिपी  
कितने लोगों के लिए - 4 से 6
समय - 15 से 30 मिनट
कैलोरी - 218
आवश्यक सामग्री
100 ग्राम सोंठ
250 ग्राम बादाम पाउडर
100 ग्राम नारियल का पाउडर
500 ग्राम गोंद
300 ग्राम घी
एक चम्मच इलायची पाउडर
2 कप आटा
1 कप सूखे मेवे ,काजू, चिरौंजी, किशमिश, पिस्ता, कटे हुए
विधि
मीडियम आंच में कड़ाही में गोंद डालकर भून लें, जब इनका आकार फूलकर दोगुना हो जाए तो आंच बंद कर दें, गोंद को ठंडा होने के बाद दरदरा पीस लें।
अब इसे कड़ाही में थोड़ा सा घी डालकर धीमी आंच में सुनहरा होने तक आटा भूनें, इसे निकालकर प्लेट में रख लें, फिर कड़ाही में गुड़ डालकर पिघलने के लिए डालें, जब गुड़ पिघल जाए तो आंच बंद करके इसमें आटा, गोंद, सोंठ, नारियल पाउडर, बादाम पाउडर, सूखे मेवे, इलायची पाउडर और बचा घी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें ,  तैयार मिश्रण से लड्डू बना लें, डिब्बे में भरकर रखें और रोजाना सुबह दूध के साथ खाएं।

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