Updated -

भीगे बादाम खाने से कई है फायदे!
बादाम याददाश्त के लिए रामबाण कहा जाता है। इसमें तमाम आवश्यशक विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं, जैसे- विटामिन ई, जिंक, कैल्शियम, मैग्नीशियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड। लेकिन बादाम से ज्यादा से ज्यादा लाभ पाने के लिए जरुरी है कि उसे रात भर पानी में भिगोकर खाना चाहिए। ऐसा इसलिए करना चाहिए,क्योंकि बादाम के छिलके में टनीन होता है,जो पोषक तत्वों के अवशोषण को मुश्किल बनाता है।
भीगे हुए बादाम में फॉलिक एसिड काफी होता है, ये पोषक तत्व गर्भ के शिशु के मस्तिष्क और न्यूरोलॉजिकल सिस्टम के विकास में मददगार साबित होता है। इसके अलावा, जब बादाम को भिगा दिया जाता है तो उन्हें खाना आसान हो जाता है, गर्भवती महिलाओं की कमजोर पाचन क्रिया के लिए यह खाना अच्छा होता है।
भीगे हुए बादाम पाचन क्रिया को मजबूत और स्वस्थ बनाता है। भीगे कच्चे बादाम खाने से पेट जल्दी साफ होता है और प्रोटीन पचाना आसान हो जाता है। बादाम का छिलका निकल जाने से उसके छिलके में मौजूद एंजाइम अलग हो जाते हैं और इस वजह से फैट तोडऩे में आसानी होती है। ऐसे में पाचन क्रिया और पोषक तत्वों का अवशोषण आसान हो जाता है।

बादाम हाई ब्लड प्रेशर को करता है नियंत्रित 
बादाम हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए अच्छे होते हैं। बादाम का सेवन करने से ब्लड में अल्फाल टोकोफेरॉल की मात्रा बढ़ जाती है, जो किसी के भी रक्तचाप को बनाये रखने के लिए महत्वपूर्ण होता है। नियमित रूप से बादाम खाने से ब्लड प्रेशर कम होता है। इसलिए अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत रहती है तो आपको भीगे बादाम खाने चाहिए।

उच्च कोलेस्ट्रॉल पर नियंत्रण
उच्च कोलेस्ट्रॉल की समस्या हमारे देश में सबसे आम बीमारियों में से एक होती जा रही है। उच्च कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग और दिल की धमनियों में रुकावट समेत कई प्रकार के रोगों का एक बड़ा कारण है। इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए बादाम आपकी मदद कर सकता है। बादाम शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाने में व खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में बहुत मदद करता है।

वजन घटाता है भीगे बादाम 
अपनी डायट में भीगे हुए बादाम को शामिल करने से आपका वजन जल्दी घट सकता है। लो कैलोरी डायट में बादाम शामिल करने से वजन जल्दी घटाने में मदद मिलती है। बादाम न सिर्फ पाचन क्रिया बेहतर बनाता है बल्कि क्रेविंग भी कम करता है। ये मोटापे का एक बड़ा कारण- मेटाबॉलिक सिंड्रोम से लडऩे में भी मदद करता है।

डायबिटीज में भी मिलता है फायदा 
अगर आपको डायबिटीज की शिकायत रहती है तो आपको बादाम का सेवन जरुर करना चाहिये। बादाम खाना खाने के बाद शुगर और इंसुलिन का लेवल बढऩे से रोकता है। जिससे डायबिटीज से बचा जा सकता है। तो फिर किस बात की देरी है, रोज सुबह भीगे बादाम खाकर आप भी अपने शरीर को पोषण से भरपूर करें।

भीगे बादाम से मस्तिष्क का विकास भी होता है 
बादाम में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो मस्तिष्क के विकास के लिए बहुत अच्छे होते हैं। ये बच्चों के मस्तिष्क के लिए बहुत ही फायदेमंद रहते हैं! गर्मी के दिनों में बादाम को रात में पानी में भिगोकर सुबह छिलका उतार कर खाना चाहिए। पढऩे वाले बच्चों के लिए तो यह बहुत ही फायदेमंद है। 

share on whatsapp

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.

Give Us Rating :