त्योहारी सीजन के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई: दूषित पनीर और रसगुल्ला जब्त

खैरथल, 12 अक्टूबर। आगामी त्योहारी सीजन को देखते हुए चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग ने खाद्य सुरक्षा के तहत भिवाड़ी सब्जी मंडी और अन्य स्थानों पर बड़ी कार्रवाई की। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अरविंद गेट के नेतृत्व में विभागीय टीम ने विभिन्न प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए और दूषित सामग्री जब्त की।

भिवाड़ी सब्जी मंडी स्थित गुलशन पनीर भंडार से पनीर और रसगुल्ला के सैंपल लिए गए, जबकि हरियाणा पनीर डेरी से भी पनीर और रसगुल्ला के सैंपल जांच के लिए लिए गए। सभी सैंपल जयपुर की खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला में भेजे गए हैं। यदि सैंपल अनसेफ पाए गए, तो संबंधित फर्मों पर 6 महीने की जेल और 5 लाख रुपये तक जुर्माने का प्रावधान है। सब-स्टैंडर्ड पाए जाने पर 5 लाख रुपये तक की पेनल्टी लगाई जाएगी।

जांच के बाद 125 किलो दूषित रसगुल्ला और 50 किलो पनीर जब्त कर नष्ट कर दिया गया। हरीश बेकरी की भी जांच की गई, जहां साफ-सफाई में खामियां पाई गईं। बेकरी को 2 दिनों में साफ-सफाई पूरी करने के निर्देश दिए गए हैं और मसाले एवं पनीर के सैंपल जांच के लिए भेजे गए हैं।

दल ने फैमिली रेस्टोरेंट की किचन का निरीक्षण कर साफ-सफाई और FSSAI 2006 के नियमों का पालन सुनिश्चित करने के निर्देश दिए। इस कार्रवाई में डॉ. पूरणमल मीणा, हेमंत यादव, रोशन लाल, राकेश कुमार, और अन्य अधिकारी मौजूद रहे।