शुद्ध के लिए युद्ध अभियान 50 किलो दूषित कलाकंद और 60 किलो मावा नष्ट
Neetu choudhary 
शुद्ध के लिए युद्ध अभियान: 50 किलो दूषित कलाकंद और 60 किलो मावा नष्ट
कोटपूतली/बहरोड़। राजस्थान सरकार के दिवाली विशेष "शुद्ध के लिए युद्ध" अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने जनकसिंहपुरा, नीमराना स्थित दिकशु और वंशु मिल्क एजेंसी पर छापेमारी कर मिलावटी कलाकंद और मावे की बिक्री का खुलासा किया। यह कार्रवाई अतिरिक्त जिला कलेक्टर ओम प्रकाश सहारण और मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. आशीष शेखावत के निर्देशन में की गई।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेमंत कुमार यादव ने बताया कि शिकायत के आधार पर यह कार्रवाई की गई, जिसमें मिल्क पाउडर, सूजी, और रिफाइंड तेल मिलाकर बन रहे कलाकंद का भंडाफोड़ हुआ। इसे दूध निर्मित कलाकंद के नाम पर 400 से 450 रुपए प्रति किलो के भाव में होटल और रेस्टोरेंट्स में बेचा जा रहा था, जबकि सप्लाई 150-160 रुपए प्रति किलो के हिसाब से की जा रही थी।
मौके पर 50 किलो दूषित कलाकंद और 60 किलो खराब मावे को तुरंत नष्ट कराया गया, जबकि सैंपल जांच के लिए जयपुर प्रयोगशाला भेजा गया। इस छापेमारी में खाद्य सुरक्षा अधिकारी रोशन लाल यादव और महिपाल गुर्जर भी शामिल रहे।
