मिलावटी दूषित पनीर व दूध कराया नष्ट
Jaipur Times 
शुद्ध के लिए युद्ध अभियान
अलवर। राज्य सरकार द्वारा दिपावली के त्योहार को देखते हुए शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवम औषधि नियंत्रक,अतिरिक्त आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवम औषधि नियंत्रक पंकज ओझा, एडीएम बीना महावर अलवर एवम मुख्य चिकित्सा एवम स्वास्थ्य अधिकारी अलवर योगेंद्र शर्मा के निर्देशन अनुसार रामगढ़ में शिकायत पर पनीर के भट्ठों पर कार्यवाही की गई।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी नेहा शर्मा ने बताया की गांव काला कोठी रामगढ़ में मेसर्स इरफान डेयरी से पनीर, मेसर्स एच के डेयरी से पनीर का सैंपल लिया गया साथ ही निरीक्षण के दौरान दोनों डेरियों पर तेल के खाली पीपे एवं दूध बनाने का पाउडर मिला, जिसको मिलाकर के पनीर एवं दूध तैयार किया जा रहा था। पूछताछ पर मालूम हुआ कि यहां से पनीर तैयार होकर जयपुर एवं आस -पास के क्षेत्रों में बिक्री के लिये भेजा जाता है। इस दौरान दोनों डेरियों में क़रीब 150 kg दूषित एवं मिलावटी पनीर एवं 400 लीटर दूषित एवं मिलावटी दूध जो की पाउडर से तैयार किया जा रहा था, उसे मौके पर ही नष्ट कराया गया। साथ ही मेसर्स चौधरी डेयरी से घी का सैंपल लिया गया एवम बेलाका मोड से मेसर्स श्री जोधपुर स्वीट्स से मावा मिठाई का सैंपल लिया गया। साथ ही इस दौरान मिष्ठान भंडारों को साफ-सफाई रखने के निर्देश दिए गए एवम खाद्य कारोबार कर्ताओं को खाद्य पदार्थों के रख रखाव एवम फूड सेफ्टी से संबधित नियमों की जानकारी दी गई।
